香蕉正確保存法香蕉正確保存法  99.08.29 ●吊掛存放 因香蕉若平放於桌上,較容易損傷香蕉外皮,造成軟爛的情況,所以買回家之後,可將香蕉用香蕉架吊掛西裝在通風處,若無香蕉架則可用尼龍繩穿過香蕉,以S掛勾吊起。 ●洗淨冷藏 step1:用剪刀自全熟香蕉的頂端處剪下,以不要露出果肉為原則。因為若用手直接剝離,容易造成辦公室出租香蕉頂端軟爛。 step2: 把香蕉外皮沖水洗淨後擦至全乾,外層以保鮮膜包覆後,再放入冰箱蔬果保鮮區冷藏,約可保存5~6天左右。●剝皮再放 放在冰箱中的香蕉若5~6天後建築設計還是吃不完,香蕉皮可能已經變黑,可取出將皮剝除後,放置在保鮮盒中冷藏保存約2~3天。 ●放置冷凍step1: 剝皮後的冷藏香蕉,因為沒有外層保護,2~3天若沒吃完,可用刀先長灘島切成0.5公分厚薄,再放入塑膠袋中。step2 : 在塑膠袋上貼上日期,置入冷凍庫,可保存1年左右,取出無法直接食用,可用來打果汁、製冰砂或做其他利用。  ●香蕉再利九份民宿用 若香蕉經過冷凍後取出,還可做成鬆餅或蛋糕等料理,若製成的糕點吃不完,存放於冷凍庫中,要吃再取出微波,還可保存約1周左右。●鬆餅調味 工具材料:鬆餅粉1杯設計裝潢、牛奶1/4杯、蛋1個、自冷凍取出的香蕉適量、打蛋器。 step1: 將1杯鬆餅粉、1個蛋及1/4杯牛奶放入器皿中,以打蛋器攪拌均勻。 step2: 將拌勻的鬆餅糊倒入平鍋中,擺上2~3辦公室出租片香蕉,以小火將兩面煎熟即可。完成 上述材料可做4個直徑14公分的香蕉鬆餅。此外也可在吃原味鬆餅時,將切成薄片的香蕉直接舖在鬆餅上,藉由鬆餅的熱度,香蕉會軟化,吃保濕面膜起來甜而不膩。※小提醒 香蕉是富含鉀的水果,常吃可以預防高血壓及心血管疾病,但腎臟不佳者不宜多吃。另外香蕉的維生素A及C含量不低,是很好的營養來源,但香蕉糖份含吳哥窟量高,糖尿病患及想減重的人應注意份量。


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